Fragen und Antworten übers kochen

Schenna - Sterzing - Südtirol

2010-02-27T04:24:00.000-08:00

Dieses Jahr hat Südtirol 3 neue Michelin Sterne Restaurants dazubekommen. Das zeigt das das kleine Land Südtirol im Gourmetbereich in der Weltspitze mithalten kann. Die Kleine Flamme in Sterzing hat es geschaft und endlich den ersehnten Stern bekommen. Burkhardt der Koch hätte sich diesen Stern schon längst verdient. Auch das Hotel Stafler in der nähe von Sterzing hat endlich den Michelinstern erhalten. In Schenna ist ein Restaurant das was ich Ihnen noch nicht verraten möchten, das aber in nächster Zukunft auch einen Stern bekommen wird.
Südtirol ist nicht nur bekommt wegen den Dolomiten und den Bergen sondern auch wegen der guten Küche. Schenna in Südtiro l wird sicher auch ein Michelinstern Restaurant bekommen.
Abwarten und so weitermachen der Stern kommt dann von alleine.

Südtirol hat 3 neue Michelin- Sterne

2009-01-15T06:52:00.000-08:00

Die Sterne sind in ganz Südtirol verteilt. Ein Stern erhielt ein Restaurant im Pustertal - ein Stern erhielt ein Hotel in Mauls im Eisacktal, und ein Stern erhielt ein Hotel im Vinschgau. Ich würde sagen Südtirol kann sich mit ihrer Küche weltweit messen. Das ist auch mitunter ein Grund für die Beliebtheit Südtirols. Die deutschen Gäste und schweizer Gäste kommen auch deswegen gerne nach Südtirol. Zum Urlaub gehört auch der Genuss am Abend bei einem guten Glas Wein und einem guten Essen. Denn zum Begriff
zählt auch das Essen.

Naturns

2008-12-18T13:45:00.000-08:00

Dieses Jahr wurden in Südtirol 3 neue Michelin Sterne vergeben. Man sieht das die Südtiroler Küche eine der besten auf der Welt ist. Wir hoffen das die Köche in Südtirol weiterhin so ergeizig an sich arbeiten. Gute Gourmethotels finden sie auch in Naturns. Dort gibt es sehr viele 4 S Sterne Hotels. Aber mit sicherheit am bekanntesten in Südtirol sind die Dolomiten. Im Sommer ist Kaltern eines der beliebtesten Ferienorte in Südtirol Süden.

Filetsteack schön rosa gebraten

2008-02-03T06:32:00.000-08:00

Frage, wie kriege ich ein Filetsteak so hin das es gleichmässig rosa gebraten ist und nicht außen Durch und innen noch Roh. Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.
Gruss aus München Helga